Ibu-ibu warga dusun Kenteng
Ponjong Gunungkidul membuat kuliner ekstrem berupa sajian bacem ulat jati. Ulat
berwarna hitam dicuci, diracik dengan bumbu bumbu bacem langsung ditumis di
atas wajan. Setelah air yang digunakan untuk memasak mulai mengering. Ulat jati
kemudian langsung digoreng dan dihidangkan untuk lauk keluarga. Selain bacem
ulat jati disajikan juga kepompong ulat jati. Ulat jati dipatok satu kilogram
Rp70 ribu. Sedangkan ungkrung atau kepompongnya dijual seharga Rp100 ribu per
kilogram. (12/1/2015)
0 Comments