pan: Daging Kalkun Dijadikan Alternatif Konsumsi Daging Selain Ayam Atau Itik
By poetry - 01.16
Saat harga kalkun sedang turun,
peternak kalkun menjadikan ayam dewasa sebagai pengganti daging ayam maupun
itik. Pembudidaya kalkun asal Sumbersari, Moyudan, Sleman, Wargito, bilang,
kalkun selain memiliki daging lebih banyak, rasa dagingnya lebih gurih dan
tidak amis. Untuk kalkun jantan dewasa berat dagingnya bisa mencapai lima
kilogram. Rata-rata kalkun dipatok dengan harga Rp 250.000 hingga Rp 400.000 perekor. Namun
saat ini harga kalkun turun untuk jantan
Rp 150.000 perekor dan betina Rp 200.000. Turunnya permintaan dari Jakarta juga menjadi salah satu alasan harga
kalkun anjlok. (15/8/2014)
0 Comments