Bunga sepatu ditangan
mahasiswa kedokteran dan Fakultas Farmasi UGM disulap menjadi aneka camilan
dengan beragam bentuk. Produk olahan ini antara lain pudding, permen jelly dan
kue kering atau cookies.
Bunga sepatu mengandung senyawa antioksidan polifenol,
flavonoid,, vitamin C dan mineral didalam mahkotanya yang bermanfaat untuk
mengobati flu, demam, menjaga daya tahan tubuh, memperlancar pencernaan. Satu
kilogram bunga sepatu segar dihargai 7500 rupiah . Untuk satu permen kembang
sepatu dijual seharga 1500 rupiah.Dalam dua bulan omzet yang diraup sebesar 3,5
juta dengan keuntungan bersih 1,6 juta
rupiah.(11/6/2013)
0 Comments