pan: Brownies Berbahan Dasar Sayuran Sehat dan Menguntungkan
By poetry - 23.02
Warga Medelan, Desa Sumberagung, Bantul, memproduksi kue browneis
dengan campuran berbagai macam sayuran. Anna Ristinawati, alumni fakultas ahli
gizi UGM ini bilang, ide pembuatan Brosaku atau brownies sayuran kukus berawal
ketika menghadapi putra pertamanya yang sulit makan sayur, karena mereka lebih
menyukai kue, nugget, sosis, padahal sayuran penting untuk nutrisi pertumbuhan.
Usaha yang kini dikerjakan empat orang
ini rata-rata per hari bisa memproduksi ratusan brownies dengan berbagai rasa,
seperti jagung, wortel, brokoli, selada hijau tergantung pesanan. Tiap kotak
brownies seberat 500gr dijual hingga 25 ribu tergantung "toping" atau
hiasan. Jika kondisi normal omzet kotor yang diperoleh hingga dua juta rupiah,
jika ramai bisa mencapai 6 juta tiap bulan. Brownies sayuran ini dipesan untuk
keperluan oleh-oleh atau hajatan.
0 Comments